Бесподобный крем, а какие коржи! Возиться с тестом и заморачиваться с заварным кремом желают далеко не все хозяйки. Торт «Полено» решит разом все проблемы: 30 минут и время на пропитку – просто, вкусно и красиво.
Ингредиенты
- Слоеное бездрожжевое тесто — 500 гр.;
- Сметана 20% — 450 гр.;
- Сливочное масло — 50 гр.;
- Вареная сгущенка — 1 банка;
- Какао — 2 ст.л.
Шаги
Тесто раскатывать не нужно, немного растянем его пальцами на пергаментной бумаге.
Нарежем его на полоски шириной в 1,5 сантиметра. В заранее разогретую до 180 градусов духовку отправляем нарезанные палочки на 12-15 минут. Выпекаем до румяности.
Крем делаем со сметаной. Предварительно выложим сметану на марлю в сито, чтобы за ночь стекла лишняя жидкость, и масса была гуще.
Соединяем сметану и вареную сгущенку.
Для того, чтобы крем получился шоколадным, соединим растопленное сливочное масло и какао. Перемешиваем. Эту смесь отправляем в крем.
Достаем из духовки заготовки.
Рабочую поверхность застелим пищевой пленкой в несколько раз. Дно смазываем кремом. Выложим полоски и смажем их кремом. Снова полоски. Все покрываем кремом.- Заворачиваем в пищевую пленку «конфеткой» и отправляем в холодильник.
- Убираем пленку и украшаем десерт! Декорируем крошкой из слоеного теста и малиной. Красота на тот случай, когда хочется сладкого, а в морозилке лежит пачка слоеного теста! Приятного чаепития!
