Простой домашний лаваш – готовлю вместо хлеба и для закусок, он хорошо рвётся и не крошится

Предлагаю просто отличный рецепт тонкого домашнего лаваша, который элементарно готовится и подходит для приготовления разнообразных закусок. Состав простой, всего несколько ингредиентов, замес сложностей не вызывает. Тесто по этому рецепту не липнет ни к рукам, ни к рабочей поверхности, готовить этот лаваш одно удовольствие. Главное, готовые лепешки смазать водой в конце приготовления и хранить в пакете.

Ингредиенты
  • мука – 180 г  
  • вода кипяток – 100 мл  
  • подсолнечное масло – 1 ст.л.  
  • соль – 1 ч.л.  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Муку просеиваем через сито. Добавляем соль и перемешиваем.
  • Делаем в горке муки углубление и наливаем туда масло.
  • Начинаем подливать кипяток и замешивать тесто ложкой.
  • Потом переходим к замесу теста руками, оно эластичное и не пристает к рукам.
  • Готовое тесто скатываем в шарик, оборачиваем пищевой пленкой и оставляем на столе «отдохнуть» на полчаса.
  • Отдохнувшее тесто на рабочей поверхности обминаем руками, затем скатываем в «колбаску» и нарезаем на 4-6 кусков, в зависимости от диаметра вашей сковороды.
  • Каждый кусочек скатываем в маленький шар, а затем раскатываем скалкой в тонкую круглую лепёшку.
  • Так же поступаем со всем тестом.
  • Разогреваем сковородку и выкладываем лепешки поочередно. Держи до появления пузырей.
  • Затем переворачиваем и обжариваем с другой стороны, далеко не отходите, это очень быстро. Готовые лепешки при помощи кисточки смазываем водой с двух сторон.
  • Готово! Храним лаваш обязательно в пакете.
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 1 из 5 )