Categories: Салаты

Простой и легкий салат с кальмаром «Морской Бриз». Даже и подумать не мог, что получится так вкусно

Одним из интересных компонентов для любого салата считается кальмар. Этот морской обитатель способен разнообразить множество блюд. Главное, правильно сочетать кальмара с другими компонентами в закусочном салате.

Ингредиенты

кальмар вареный — 2 шт.;
огурец — 2 шт.;
лук — 2 шт.;
яйцо — 2 шт.;
петрушка — 10 г;
крахмал — 1 ч. л.;
масло сливочное — 30 г;
майонез — 100 г;
соль — ½ ч.л.

Шаги

Печать

Вареного кальмара очищаем от внутренностей и нарезаем на небольшие колечки. Режем огурец на тонкие брусочки и соединяем в миске с кальмаром.
Нарезаем полукольцами лук, в сковороде на растительном масле обжариваем его до золотистого цвета. Остывший лук выкладываем к огурцу и кальмару.
Шинкуем мелко петрушку, выкладываем в салат. Взбиваем яйца с крахмалом и солью. Растапливаем в сковороде сливочное масло, выливаем яичную смесь, обжариваем блин.
Сворачиваем блин в рулет и нарезаем тонкими пластинами. Кладем яичные пластины в салат, посыпаем перцем и заправляем майонезом, все перемешиваем.
Получается вкусный необычный салат “Морской бриз”.

Это хороший закусочный салат для праздничного стола

Recept