Супчик получается очень вкусный. Это суп-пюре, поэтому если вы любите блюда такого плана, то рецептик точно стоит сохранить. Суп получается нежный, ароматный и очень аппетитный. Подавать лучше с сухариками.
Ингредиенты
- 400 грамм грибов
- 2 луковицы
- 2 зубчика чеснока
- 1 плавленный сырок
- 1 литр воды
- соль, перец по вкусу
- растительное масло
Шаги
- Грибы нарезаем небольшими кусочками.
- В сковороду наливаем растительное масло и кладем грибы. Солим по вкусу, перемешиваем и обжариваем 5 минут.
- Лук чистим и нарезаем мелкими кусочками. Добавляем к обжаренным грибам. Все перемешиваем и обжариваем 5 минут. Добавляем измельченный чеснок, перемешиваем и снимаем с огня.
- Пересыпаем грибы с луком в кастрюлю, вливаем воду и ставим на плиту. Добавляем перец по вкусу и нарезанный кусочками плавленный срок. Все перемешиваем, доводим до кипения и провариваем 5 минут.
- Готовый суп перебиваем блендером до состояния пюре и можно подавать к столу.
- Приятного аппетита!
