Простой и вкусный пирог с ягодами на скорую руку. Всё смешал и готово

Пироги с ягодами появились почти сразу, как только люди изобрели тесто. Изначально в тесте просто переносили ягоды на дальние расстояния. Но, потом научились выпекать в этом тесте начинку.

• Разбиваем в глубокую миску пару яиц, высыпаем к ним классический и ванильный сахар, взбиваем до растворения песчинок.
• Вливаем в молоко растительное масло, смешиваем с яичной массой.
• Высыпаем в смесь муку и разрыхлитель, высыпаем в яичную смесь, замешиваем густое тесто без комков. Высыпаем в тесто черную смородину, перемешиваем.
• Застилаем форму для выпечки пергаментом, выливаем в нее тесто, распределяем по всей поверхности
• Выпекаем пирог при 180 градусах 30-35 минут.

Перед выпеканием пирог можно посыпать сливочной крошкой, она готовится путем перетирания холодного сливочного масла с мукой.