Пряники на сметане

Пряники на сметане

Самый простой рецепт пряников, которые получаются нежными, со сливочным вкусом. Замешиваются они на сметане, поэтому долго не черствеют и остаются мягкими.

Ингредиенты
  • Сметана (любой жирности) — 400 г  
  • Сода — 3/4 ч. л.  
  • Вода — 1 ч. л.  
  • Яичные желтки — 2 шт.  
  • Ванилин — 1/2 ч. л.  
  • Сахар — 150 г  
  • Мука — 500 г  
  • Сушеная цедра апельсина (по желанию) — 1/2 ч. л.  
  • Для глазури:
  • Яичный белок — 1 шт.  
  • Сахарная пудра — 80 г  
  • Лимонный сок — 1 ч. л.  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • В сметану добавить соду, гашеную водой, желтки, сахар, ванилин, сушеную цедру апельсинов. Тщательно перемешать.
  • В получившуюся смесь постепенно всыпать муку, тесто должно быть мягким и не липнущим к рукам.
  • Раскатать тесто в пласт толщиной 1-1,5 см. Стаканом вырезать кружочки и выложить на противень, застеленный бумагой.
  • Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 15 минут (до зарумянивания).
  • Готовым пряникам дать остыть и посыпать сахарной пудрой или смазать глазурью. Для приготовления глазури необходимо смешать все ингредиенты. Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )