Пышки с яйцом и зелёным луком – вкусные, как пирожки, а готовить намного быстрее и проще

Очень мягкие, пышные и вкусные оладушки с начинкой из вареных яиц и зеленого лука. По вкусу напоминают жареные пирожки, но готовятся в разы быстрее и проще. Тесто на них можно замешать реально за пару минут. Кефир нужно использовать комнатной температуры и брать лучше тот, что пожирнее (от 2,5%).  Такие пышки удобно готовить утром к завтраку, т.к. делается всё очень быстро и просто.

Ингредиенты
  • мука – 200 г  
  • кефир – 220 мл  
  • яйцо – 1 шт.  
  • сахар – 0,5 ст.л.  
  • сода – 0,5 ч.л.  
  • соль, перец – по вкусу  
  • Для начинки:
  • яйца вареные – 2 шт.  
  • лук зеленый – небольшой пучок  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Яйцо разбиваем в миску, добавляем сахар и соль.
  • Размешиваем венчиком.
  • Вливаем кефир, снова взбиваем. Добавляем соду, перемешиваем.
  • В последнюю очередь добавляем муку, размешиваем, чтобы не было комков.
  • Тесто готово!
  • Подготовим начинку. Вареные яйца нарезаем мелким кубиком, зелень лука тоже измельчаем. Добавляем всё в тесто, перемешиваем.
  • Разогреваем сковороду с растительным маслом. Ложку смачиваем водой и затем набираем тесто и выкладываем на сковородку в виде оладий. И так каждый раз.
  • Жарим на умеренном огне с двух сторон. Со сковородки можно выложить на бумажные салфетки, чтобы впитался лишний жир.
  • Готово! Можно подавать со сметаной или просто так.
Рейтинг
( Пока оценок нет )