Categories: Закуски

Пышное и мягкое суфле из творога для детей. Запекаем в духовке: без муки и манки

Суфле у многих поваров плотно ассоциируется с французской кухней. При этом ассоциация правильная, так как блюдо всегда было распространено в данной стране. Например, суфле любил завтракать Людовик XVI.

Ингредиенты
  • творог — 500 г;
  • картофельный крахмал — 2 ст.л.;
  • яйца — 3 шт.;
  • сметана — 3 ст.л.;
  • сахар — 3 ст.л.;
  • соль — щепотка;
  • ванилин — щепотка.
Шаги
Печать
  • В кастрюле смешиваем творог с сахарным песком. Высыпаем в смесь соль и ванилин, добавляем сметану и крахмал.
  • Делим яйца на желтки и белки, желтки выкладываем в творог. Взбиваем все компоненты в кастрюле погружным блендером.
  • Взбиваем миксером до пышной белой массы белки. Добавляем белки аккуратно в творожную массу, перемешиваем.
  • Смазываем форму для запекания сливочным маслом, выкладываем в нее творожную смесь.
  • Равномерно распределяем массу по форме и запекаем при 180 градусах 15-20 минут.

В результате получается пышное и мягкое суфле. Если любите суфле послаще, добавьте больше сахара в творог.

Recept

Leave a Comment

Recent Posts

Ленивые пирожки с яйцом и луком. Пышные, мягкие и не оседают: секрет в приготовлении

Концепция быстрой выпечки появилась благодаря развитию технологий и изменению образа жизни людей.

2 дня ago

Сладкое мягкое печенье с вареньем. Тает во рту: простой рецепт

Печенье было известно в Древнем Риме. Кондитеры придавали печенью самые разные формы — от затейливых…

2 дня ago

Простая выпечка. Рецепт заливного пирога на кефире с рисом, яйцом и луком

Заливной пирог — это вид пирога, в котором начинка заливается жидким тестом. Тесто может быть…

2 дня ago

Когда нет мяса готовлю так. Сытные лепешки из овощей и сыра: вкуснее не ели

Лепёшка — это тонкая плоская выпечка круглой формы, которая присутствует в кухнях многих народов мира.

2 дня ago

Пирог всего за 25 минут. Невероятно вкусный и быстрый рецепт к чаю

Пироги с изюмом — это традиционное блюдо русской кухни. Они могут быть открытыми и закрытыми,…

2 дня ago

Весенний суп из молодой крапивы с яйцом

Крапивный суп — Он готовится из молодой крапивы, которая собирается весной.

2 дня ago