Пышный и сочный. Заливной ягодный пирог за 15 минут

Стоит рассказать о том, как приготовить к чаепитию вкусный ягодный пирог.

Ингредиенты
  • мука — 140 г;
  • крахмал — 40 г;
  • яйца — 3 шт.;
  • сметана — 60 г;
  • растительное масло — 80 г;
  • сахар — 100 г;
  • разрыхлитель — 10 г;
  • ванильный сахар — 2 ч. л.;
  • соль — щепотка;
  • ягоды — 300 г.
Шаги
Печать
  • В миску разбиваем яйца, высыпаем классический и ванильный сахара, соль и взбиваем до однородности. К яичной смеси добавляем сметану и растительное масло, перемешиваем.
  • Отдельно соединяем муку с разрыхлителем и 30 граммами крахмала. Просеиваем сыпучие компоненты в яичную массу, замешиваем тесто.
  • В крахмале обваливаем ягоды. Застилаем форму для выпечки пергаментом — дно и стенки. ⅓ часть теста выливаем в форму, выравниваем по дну.
  • Выкладываем на тесто ½ часть ягод, заливаем второй частью теста. Снова засыпаем тесто ягодами, выливаем остатки на верхушку.
  • Выпекаем пирог при 180 градусах в духовке 50 минут.
  • После приготовления можно посыпать сахарной пудрой.
  • Мы имеем ягодный пышный пирог с нежной текстурой.
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Translate