Пюре из зеленого горошка с мятой

Замороженный или свежий горошек идеально подходит для приготовления этого вкусного и сытного блюда. Пюре из гороха отличный гарнир или самостоятельное блюдо, которое готовится очень легко и быстро.

Ингредиенты
  • Зеленый горошек, замороженный — 1 кг
  • Растительное масло — 4 ст.л.
  • Листья мяты — 25 г
  • Зеленый лук — 70 г
  • Сахар коричневый — 4 ст.л.
  • Масло сливочное — 80 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
Интересное для Вас
Шаги
Видео-рецептПечать
  • На сковороде разогреть сливочное масло, добавить зеленый горошек, листья мяты, мелко нарезанный зеленый лук, растительное масло и тушить на слабом огне 15 минут, с закрытой крышкой, пока горошек не станет мягким.
  • В сковороду добавить сахар, соль, черный перец и перемешать.
  • Переложить горошек в глубокую миску и с помощью блендера или картофелемялки сделать пюре.
  • Подавать пюре из зеленого горошка горячим или холодным.
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Translate » Переводчик