Categories: Десерты

Рецепт морковного торта с апельсиновым соком. Быстрый рецепт влажного морковного пирога

Многим кажется, что морковный торт — это новое блюдо. Трудно представить, что раньше классические десерты могли готовиться из овощей. Изначально овощи считались не сладкими. Поэтому торты создавались из фруктов, где содержание сахара выше. Фрукты делали пироги и торты сладкими, в чем и заключался смысл десертов.

Ингредиенты

морковь — 3 шт.;
яйца — 4 шт.;
сахар — 200 г;
апельсиновый сок — 100 мл;
мука — 300 г;
растительное масло — 100 мл;
корица — ч.л.;
разрыхлитель — 16 г;
грецкие орехи — 150 г.

Шаги

Печать

Натираем на мелкой терке морковь. Разбиваем в отдельную миску яйца и взбиваем тщательно миксером.
Высыпаем к яйцам сахар, продолжаем взбивать. Вливаем апельсиновый сок и растительное масло, перемешиваем. Высыпаем в смесь часть муки, миксером замешиваем тесто.
Высыпаем остатки муки в тесто, продолжаем вымешивать. Высыпаем в тесто корицу и разрыхлитель, перемешиваем лопаткой.
Частями добавляем в тесто измельченную морковь, перемешиваем лопаткой.
Дробим на крупные кусочки грецкие орехи, высыпаем в тесто. Выкладываем тесто в форму для выпечки, дно застилаем пергаментом.
Выпекаем торт при 175 градусах 45 минут.
В результате мы приготовили вкусный морковный торт с нотками цитруса.

Бисквит по желанию можно украсить заварным кремом или сахарной пудрой.

Recept