С самого детства мы все любим сладкое. И те, кто говорят, что не любят его, либо врут, либо им оно противопоказано по причине болезни. Впрочем, бывают, наверное, и исключения. Современная кулинария весьма богата разнообразными рецептами приготовления сладостей. Пирожное, торты, печенье, булочки – создаются для удовлетворения нашей потребности «попить чайку с чем-нибудь вкусненьким». Давайте и мы не будет отставать от них, и настряпаем сладкоежкам превосходные и горячо любимые орешки со сгущенкой.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 2 шт
- Сахарный песок – 0,5 стакана
- Сливочное масло – 350 гр
- Мука – 600 гр
- Пищевая сода – 0,5 ч.л
- Сгущённое молоко (вареное) – 450 гр
- Соль – щепотка
Шаги
- Первым делом берем куриные яйца, разбиваем их в емкость для приготовления теста и смешиваем с необходимым количеством сахарного песка.
- Растопим сливочное масло до жидкостного состояния и вольем его в сахар. Перемешаем.
- Добавим в нашу смесь муку, соль и гашеную пищевую соду. Замешиваем тесто, по необходимости подсыпая еще муку.
- Тесто не должно быть крутым. Месите его только до тех пор, пока оно не станет пластичным и мягким.
- Ставим на плиту специальную форму для выпечки орешков. Смажьте полусферические углубления маслом. Отщипните немного теста и положите его в ячейку. Точно таким же образом заполним остальные углубления. Закрываем форму и выпекаем половинки орехов.
- Смешиваем сгущенное молоко со сливочным маслом и заполняем ячейки скорлупок, соединяя вместе две половинки. Кстати, для полноты ощущения в печеные орешки можно положить орехи настоящие.
Сладкое к чаю готово. Подаем горку печенья к столу и радуемся восторгу домочадцев.
