Рецепт салата из старого кулинарного журнала. Готовлю 3 дня подряд и ещё хочется: просто и вкусно

Салат из куриной грудки и огурца — это простое, но в то же время вкусное и питательное блюдо. Оно может стать отличным выбором для лёгкого обеда или ужина, а также подойдёт для праздничного стола.

• Нарезаем маленьким кубиком лук, смешиваем в воде с солью (½ ч.л.) и сахаром, добавляем уксус. Оставляем мариноваться лук на 30 минут.
• В это время нарезаем маленьким кубиком огурцы, куриную грудку и вареные яйца. Смешиваем все в салатнике, натираем туда же сыр на крупной терке.
• Сливаем с лука маринад и кладем в салат. Туда же шинкуем зеленый лук. Солим салат, заправляем майонезом и тщательно перемешиваем.

В результате получается сытный салат с курицей и огурцами. Его можно подавать как на ужин, обед, так и на праздничный стол.