Рецепт скумбрии, запеченной в секретном маринаде!

Ингредиенты
  • Скумбрия свежемороженая 3 шт.  
  • Горчица 3 ч.л.  
  • Майонез 3 ч.л.  
  • Соль по вкусу  


СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ

Шаги
Печать
  • В списке ингредиентов указан базовый состав рецепта. Однако, все компоненты маринада легко заменяемы.Если нет горчицы (или ее мало), то можно добавить около 1,5-2 ч.л. хрена. Так же можно добавить кетчуп.
  • Скумбрию не размораживайте окончательно, пусть она останется твердой, чтобы кусочки при нарезке получались ровными.
  • Тщательно моем рыбу, потрошим, отрезаем ненужные голову и кончик хвоста. Подготовленные таким образом тушки промокаем бумажным полотенцем от влаги.
  • Режем рыбу на кусочки.
  • Только и осталось, что посолить рыбу и обмазать ее соусом (для соуса нужно просто смешать горчицу и майонез).
  • Выкладываем кусочки рыбы на противень (предварительно застелите его фольгой для чистоты процесса) и отправляем в духовку или аэрогриль.
  • Запекайте скумбрию 30 минут при средней температуре — около 180 градусов.
  • Если Вы хотите подать рыбу к столу целиком, то запекайте тушкой. А если кусочками, то лучше рыбу нарезать еще сырой, иначе готовая скумбрия не будет так красиво резаться.
    Скумбрия готова!
Рейтинг
( Пока оценок нет )