Рецепт вкусного печенья к чаю за 25 минут. Творожные ушки

Творожные ушки — это печенье из слоёного теста с начинкой из творога. Похожие рецепты встречаются во многих кухнях мира, но точное происхождение печенья установить сложно.

• В миску с творогом выкладываем сливочное масло, высыпаем сахар и тщательно перемешиваем. Просеиваем в творожную массу часть муки и разрыхлитель, замешиваем тесто.
• Оставшуюся часть муки просеиваем в тесто, продолжаем вымешивать. Раскатываем тесто в прямоугольный пласт толщиной 3-4 мм.
• Посыпаем пласт сахаром, распределяем по всей поверхности. Визуально делим пласт на две части и складываем их рулетом к середине прямоугольника.
• Кладем один рулет на другой, делим их поперек на кусочки 1 см в толщину.
• Выкладываем полученные сердечки из печенья на противень, застеленный пергаментом.
• Выпекаем при 180 градусах 15 минут.