Рецепт вкусной картофельной пиццы: никогда не пробовала ничего подобного. Быстрый и просто

Запеканка — это блюдо, которое знакомо многим. Однако, готовить запеканку любят не все. Причин не готовить это блюдо мало, ведь запеканка делается просто и без особых усилий. Каких-либо кулинарных знаний для готовки запеканки тоже применять не нужно

Ингредиенты
  • Картофель — 3 шт.;
  • Лук репчатый – 1 шт.;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Болгарский перец – 2 шт.;
  • Томатная паста – 1 ст.л.;
  • Зеленый лук — пучок;
  • Яйцо — 3 шт.;
  • Жирные сливки — 200 мл;
  • Мука — 150 г;
  • Соль — ½ ч.л.;
  • Оливковое масло;
  • Разрыхлитель;
  • Сыр — 200 г.
Шаги
Печать
  • Очищаем картофель и натираем на крупной терке. Оставляем картофельную массу в воде. Нарезаем мелким кубиком лук, обжариваем на оливковом масле минуту.
  • Натираем очищенную морковь на мелкой терке, вместе с луком обжариваем пару минут. Перец очищаем от внутренностей и нарезаем маленьким кубиком, кладем к жареным овощам, солим.
  • Добавляем томатную пасту к овощам, перемешиваем и жарим еще минуту. Выливаем воду из-под картофеля, смешиваем его с овощной массой. Шинкуем мелко зеленый лук, добавляем к картошке и обжаренным овощам.
  • В отдельной миске смешиваем яйца со сливками, солью и мукой, взбиваем венчиком.
  • Добавляем в смесь разрыхлитель, смешиваем и вливаем в овощную смесь.
  • Выкладываем на противень пергамент, распределяем по нему овощную массу ровным слоем.
  • Запекаем блюдо при 180 градусах полчаса.
  • Натираем мелко сыр, посыпаем верхушку запеканки. Плавим сыр на запеканке при 180 градусах 10 минут.

В результате получается вкусная овощная запеканка с сыром. Этот рецепт поможет разнообразить обычный ужин в вашей семье.

Поделиться на Facebook
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 4 из 5 )
Translate