Categories: Закуски

Рецепт закуски «Помидоры под шубой»

Если гости уже буквально на пороге дома, выручить может закуска «Помидоры под шубой». Рецепт давний, но актуален до сих пор. Закуска готовится за считаные минуты из доступных продуктов, а пикантный вкус этих помидорок покоряет с первого кусочка.

Ингредиенты

2 помидора
70 г твердого сыра
1 яйцо
2 ст. л. майонеза
1 зубчик чеснока
соль, перец по вкусу
укроп для подачи

Шаги

Печать

Помидоры вымой и нарежь кружочками. Обрати внимание: чем помидоры крупнее, тем больше начинки на них поместится.Выложи кружочки помидоров на тарелку и посыпь солью и перцем по вкусу.
Яйцо отвари вкрутую. Остуди, очисти и натри на крупной терке.
Сыр натри на мелкой терке. Чеснок пропусти через пресс. Любители острых закусок могут добавить больше чеснока, 2–3 зубчика.
Переложи тертый сыр с чесноком в мисочку. Перемешай, добавь майонез и снова перемешай. Можно еще немного поперчить.
Выложить сырную начинку на каждый кружочек помидора, а затем присыпь тертым яйцом. Сверху укрась измельченной зеленью по вкусу.
Перед подачей закуску можно поставить на 10 минут в холодильник, чтобы лучше пропиталась, а можно сразу подавать к столу. Приятного аппетита!

«Помидоры под шубой» — отличное решение для семейного обеда или для праздничного застолья летом. Уже лет 5 готовлю по этому рецепту. Cо стола улетает как горячие пирожки!

Ricepte2021