Режу лаваш соломкой и за 15 минут готовлю вкуснятину к завтраку

Хочу рассказать, как я готовлю быстрый завтрак из лаваша на сковороде. Получается очень вкусно, сытно, именно то, что нужно с утра. Начинку можно подбирать на свой вкус. У меня – сыр и помидоры, но можно положить колбасу/ветчину, сладкий перец, грибы и пр. Блюдо по виду и вкусу напоминает пиццу. И если не сказать, как легко и быстро оно готовится, то никто и не догадается.

Ингредиенты
  • тонкий лаваш – 120 г  
  • яйца – 3 шт.  
  • молоко – 100 мл  
  • сыр – 50-70 г  
  • помидор – 1 шт.  
  • свежая зелень – пару веточек  
  • соль, перец, приправы – по вкусу  
  • растительное масло – 1-2 ст.л.  
ПРЕДЛАГАЕМЫЕ НОВОСТИ
Шаги
Печать
  • Лаваш скручиваем трубочкой и нарезаем ножом мелкой соломкой.
  • В миску наливаем молоко и разбиваем яйца.
  • Взбиваем смесь венчиком, солим, перчим, добавляем сушеную зелень по вкусу.
  • Сковороду смазываем маслом и выкладываем соломку из лаваша. Ставим на небольшой огонь.
  • Равномерно заливаем лаваш молочно-яичной смесью. Прижимаем лопаткой, чтобы весь лаваш погрузился в жидкость и немного размяк.
  • Сверху кладем помидоры, предварительно нарезанные мелким кубиком.
  • Посыпаем тертым сыром. Накрываем крышкой и готовим на небольшом огне до готовности (примерно 10-15 минут).
  • Сыр сверху должен расплавиться, омлет с лавашом «схватиться», а низ хорошенько подрумяниться. Огонь выключаем и посыпаем блюдо измельченной зеленью.
  • Быстрый завтрак из лаваша готов! Нарезаем на порции и подаем в горячем виде.
Рейтинг
( Пока оценок нет )