Режу пекинскую капусту «шайбами» и – в духовку (очень вкусно, заканчивается один кочан, сразу готовлю другой)

Рецепт простой и очень быстрый. Капуста получается очень вкусной и сочной. Можно подавать как гарнир к мясу/рыбе или в качестве закуски. Если следите за своим питанием и весом, то это блюдо отличный вариант для ужина – вкусно, аппетитно, но совершенно некалорийно и безопасно для фигуры. Капусту можно присыпать любыми специями и травами  (например, прованскими) на свой вкус.

• У кочана пекинской капусты отрезаем твердый «хвостик», он не понадобится. Мягкий противоположный кончик можно пустить на салат, а вот весь остальной кочан нарезаем кольцами шириной по 2-3 см, аккуратно придерживая, чтобы листья не разваливались.
• Подготовим соус. Смешиваем масло, жидкий мед, соевый соус. Можно добавить перец. Перемешиваем.
• Кружки пекинской капусты перекладываем на противень, можно подстелить пергаментную бумагу. Смазываем подготовленным соусом при помощи кисточки.
• Посыпаем солью, специями, травами по вкусу.
• Ставим пекинскую капусту в разогретую духовку (180 С) и запекаем около 20 минут. Готово!