Рис с мясным фаршем по-китайски

Рис с мясным фаршем по-китайски

Жареный рис с говяжьим фаршем, одно из самых популярных блюд в китайских ресторанах по всему миру. В сочетании со свежим говяжьим фаршем и специями получается изысканное и аппетитное блюдо, на приготовление которого вам понадобится не более получаса.

Ингредиенты
  • Говяжий фарш — 400 г  
  • Рис — 400 г  
  • Лук репчатый — 150 г  
  • Зеленый горошек замороженный — 120 г  
  • Вода — 800 мл  
  • Соевый соус — 5 ст.л.  
  • Устричный соус — 2 ст.л.  
  • Кунжутное масло — 1 ч.л.  
  • Кунжутные семечки — 1 ст.л.  
  • Перец черный молотый — 1/4 ч.л.  
  • Масло растительное — 5 ст.л.  
  • Чеснок — 5 зубчиков  
  • Куриные яйца — 4 шт  
  • Сахар — 1 ч.л.  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Видео-рецептПечать
  • Разогрейте сковороду с 2 ст.л. растительного масла и добавьте предварительно промытый рис.
  • Разогрейте сковороду с 2 ст.л. растительного масла, обжарьте, помешивая, мелко нарезанные репчатый лук и чеснок в течение 3 минут.
  • Добавьте в сковороду с обжаренным луком и чесноком, говяжий фарш и обжарьте, помешивая, 5 минут на среднем огне.
  • Затем добавьте 4 ст.л.соевого соуса, зеленый горошек, черный молотый перец, устричный соус, кунжутное масло и обжарьте, перемешивая, 1 минуту на среднем огне.
  • Добавьте в сковороду готовый рис и тщательно перемешайте, выключите огонь и накройте крышкой, оставьте на 5 минут.
  • Разогрейте сковороду с 1 ст.л. растительного масла и обжарьте куриные яйца 3 минуты, желток должен остаться жидким.
  • В миске смешайте 1 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. сахара и 3 ст.л. воды.
  • Выложите в порционную тарелку рис, посыпьте кунжутными семенами, полейте приготовленным соусом и сверху положите 1 приготовленное куриное яйцо.
  • Рис с мясным фаршем по-китайски подавайте горячим.
Рейтинг
( Пока оценок нет )