Рис с овощами, морепродуктами и яйцом

Такой гарнир идеален для мяса и курицы, и хорош как самостоятельное блюдо. Рецепт подсмотрен из китайской книги рецептов.

Ингредиенты
  • Рис — 300гр  
  • Креветки — 100гр  
  • Кальмары — 100гр  
  • Яйца — 3шт  
  • Болгарский перец — 1/2шт  
  • Зелёный лук — несколько перьев  
  • Растительное масло — 50мл  
  • Чеснок — 1зубчик  
  • Соевый соус — 4-6ст.л  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Креветки и кальмаров почистить. Кальмары нарезать соломкой, помыть, переложить в глубокую миску. Добавить к ним креветки, посыпать солью и налить соевый соус, перемешать. Оставить на 10 минут мариноваться.
  • Болгарский перец помыть, нарезать на средние кубики или полоски. Чеснок почистить, меленько порезать. Яйца взбить вилкой в глубокой тарелке.
  • Рис сварить в слегка подсоленной воде.
  • Сковороду наколить на сильном огне, вылить яйца, обжарить, помешивая. Снять с огня.
  • Обжарить на другой сковороде с маслом чеснок, секунд 30. Затем добавить кольца кальмара. Жарить 3-5 минут. Затем забросить креветки и жарить еще 2 минуты. Вынуть из сковороды морепродукты.
  • В эту же сковороду отправить болгарский перец жарить 2 минуты. После добавить рис, яйца и кальмары с креветками. Минут 5, перемешивая, обжарить всё вместе. В конце добавить порезанный зеленый лук, перемешать. Наш рис по-китайски готов. Выкладываем на тарелку горкой и подаем к столу.
Рейтинг
( Пока оценок нет )