Этот рецепт приготовления рубленых куриных котлет выручит вас в любую минуту. Минимум ингредиентов и подготовки. Буквально 20-30 минут и нежные, аппетитные и очень вкусные котлеты вы можете подавать к столу на обед или на ужин.
Ингредиенты
- Филе куриной грудки — 800 г
- Репчатый лук — 110 г
- Пшеничная мука — 4 ст.л.
- Сметана 20% — 2 ст.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Перец белый молотый — 1/2 ч.л.
- Куриное яйцо — 1 шт
- Растительное масло — 4 ст.л.
Шаги
- Куриную грудку нарезать мелкими кубиками, репчатый лук измельчить.
- Смешать куриное мясо, репчатый лук, яйцо, соль, белый молотый перец и муку.
- Нагреть сковороду, добавить растительное масло и выложить столовой ложкой подготовленный фарш, 1 столовая ложка с горкой на одну котлету, фарш немного прижать ложкой, придав форму плоских котлет.
- Жарить котлеты на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны.
- Готовые котлеты выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.
- Рубленые куриные котлеты подавать горячими с картофельным пюре, овощами, рисом или макаронами.
Совет:
В куриный фарш можно добавить свежую измельченную зелень, по вашему вкусу.
