Рулет из лаваша со сгущенкой и орехами

Рулет из лаваша с грецкими орехами и сгущенкой — простой десерт быстрого приготовления, настоящее лакомство для сладкоежек.Сладкий рулет великолепная альтернатива тортикам и слойкам. Сгущенное молоко используется именно вареное, оно более плотной консистенции, липкое, не растекается при скручивании рулета, а также имеет потрясающий карамельный вкус и аромат. Сгущенку смешиваем со сливочным маслом, в результате получается нежный крем. Крем дополняем грецкими орехами, количество орехов можно варьировать на вкус. Также позволительно взять другой вид орехов по вкусу.

 20 мин  5 порций

• Подготовьте необходимые продукты для приготовления десерта.
• Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягким и эластичным. Соедините масло с вареным сгущенным молоком в одной емкости. Саму сгущенку варить не нужно, следует приобрести уже готовый продукт.
• Компоненты взбейте миксером или электровенчиком до получения однородной пышной массы, которая не будет содержать комков.
• Тонкий лаваш выложите на ровную рабочую поверхность. Лаваш используйте тонкий и мягкий, не плотный, чтобы он лучше пропитался. Сверху нанесите приготовленную начинку, охватывая весь периметр. Лопаткой распределите начинку ровным слоем, хорошо промазывая боковые участки.
• Грецкие орехи поломайте руками на кусочки среднего размера. При желании орехи можно измельчить в блендере в крошку, тогда они будут менее чествоваться в начинки (по желанию). Грецкими орехами присыпьте развернутый лаваш со сгущенным молоком.
• Лаваш с начинкой сверните в плотный рулет.
• Рулет окутайте пищевой пленкой со всех сторон. Заготовку поместите в холодильник на 2-3 часа, чтобы начинка хорошо пропитала лаваш. Мягкий лаваш будет легко разрезать.
• Спустя время рулет нарежьте на небольшие порционные кусочки.
• Выложите их на тарелку, обильно присыпьте сахарной пудрой, которая скроит все неровности. Подайте рулет на стол к чашке чая. Приятного аппетита!