Рулет с персиками. Быстрая выпечка к чаю: простой и вкусный рецепт

Это полезный фрукт, который способен поддерживать иммунитет благодаря наличию многих витаминов и минералов в составе.

Ингредиенты
  • Яйца — 4 шт.;
  • Сахар — 150 г;
  • Соль — ½ ч.л.;
  • Ванильный сахар — 8 г;
  • Мука — 150 г;
  • Масло растительное — 2 ст.л.;
  • Молоко — 2 ст.л.;
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.;
  • Персики — 600 г.
Шаги
Печать
  • Нарезаем персики маленькими кубиками. В миску разбиваем яйца, высыпаем соль и сахар, добавляем ванильный сахар, взбиваем пару минут до побеления массы.
  • Вливаем в смесь растительное масло и молоко, взбиваем миксером 15 секунд. Далее высыпаем в массу муку и разрыхлитель, продолжаем взбивать на минимальных оборотах до образования густого теста.
  • На противень кладем пергамент, смазываем растительным маслом. Выкладываем на пергамент персики, заливаем их тестом.
  • Выпекаем персики в тесте при 180 градусах 25 минут. Далее перекладываем пласт на решетку, покрытую тефлоновым ковриком.
  • Сворачиваем пласт в рулет, оставляем остывать.

После застывания рулет можно украсить по своему вкусу. Например, полить шоколадом и покрошить на него орехи.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Translate