Рулетики из слоёного теста с творогом и изюмом

Рулетики из слоёного теста с творогом и изюмом

Давайте приготовим вкусные и мягкие рулетики из готового слоеного теста с творогом и изюмом. Это отличный вариант быстрой выпечки к чаю, для перекуса и лакомства для детей.

Ингредиенты
  • Тесто слоеное – 0,5 кг  
  • Творог – 400 г  
  • Сахар – 4 ст. л.  
  • Яйца – 2 шт.  
  • Изюм – 100 г  
  • Мак – 1 ст. л.  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Видео-рецептПечать
  • Так как рулетики готовятся очень быстро, сразу включаем разогреваться духовку на 180 градусов.
  • Слоеное тесто предварительно размораживаем. Изюм заливаем кипятком на 5 минут.
  • В глубокой миске смешаем творог, сахар, 1 яйцо и 1 белок (желток одного яйца оставим для смазывания слоек сверху перед выпеканием) и хорошо перемешиваем вилкой.
  • С изюма сливаем воду, обсушиваем его и добавляем к творожной массе.
  • Слоеное тесто раскатываем скалкой в прямоугольник, толщиной примерно 0,5 см.
  • Творожную массу с изюмом выкладываем тонким слоем на все тесто, оставляя пустым край.
  • Все аккуратно сворачиваем в рулет, закрепляем его и перекладываем швом в низ.
  • Рулет разрезаем на порционные куски и выкладываем их на противень, застеленный бумагой для выпечки швом вниз.
  • Желток перемешиваем вилкой и сверху смазываем им слойки. Посыпаем рулетики маком и отправляем их в духовку на 25 минут. Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 3 из 5 )