Рыба по-французски

Готовим порционное рыбное блюдо в духовке. За основу берем рецепт мяса по-французски, только вместо мясного ингредиента используем рыбное филе. Здесь можно взять филе абсолютно любой рыбы без костей. Рыбу дополняем овощами и сыром. В качестве дополнительного овоща используем цветную капусту, она просто отменно сочетается с рыбой. Все компоненты выкладываются слоями в определенной последовательности, в качестве соуса используем майонез. Любая рыба при такой оригинальной подаче получается очень вкусной, сочной и аппетитной.

 45 мин  4 порций

Ингредиенты
  • Филе белой рыбы 600-700 г  
  • Цветная капуста 100 г  
  • Лук репчатый 1 шт  
  • Помидоры 2 шт  
  • Майонез 4-6 ст.л  
  • Твердый сыр 200 г  
  • Соль- по вкусу  
  • Черный молотый перец- по вкусу  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Цветную капусту нарежьте на крупные куски толщиной 1 см. Два куска разрежьте на две части, выложите на дно жарочной формы, предварительно сказанное маслом. Капусту присыпьте солью и молотый перцем, тертым сыром.
  • Рыбное филе нарежьте на 4 порционных кусочка, выложите их на капусту, также присыпьте солью и молотым перцем.
  • Головку лука очистите, нарежьте тонкими колечками, уложите на каждое филе по несколько кусков.
  • Помидоры нарежьте кружочками. Выложите по 4 экземпляра на каждую порционную заготовку, присыпьте их солью.
  • Помидоры смажьте майонезом.
  • Из сырной стружки сформируйте небольшие горки.
  • Духовку прогрейте до 180 градусов, внутрь поместите форму с заготовкой. Запекайте блюдо следующие 30-35 минут до готовности. Верхний сырный слой должен слегка подрумяниться.
  • Готовое блюдо присыпьте зеленью, подайте на стол. Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )