Рыба, запеченная с овощами в фольге

Что может быть лучше сочной рыбки с овощами? Каждый будет рад провести время за столом в кругу хорошей компании, особенно если этот стол украшает столь великолепное блюдо! Мясо любой рыбы насыщенно витаминами и полезными веществами, поэтому её начали ценить ещё в античные времена. Сам способ запекания рыбы один из самых древних: ещё пещерные люди готовили рыбу, обёрнутую в глину на костре. Но мы живём в 21 веке, и чтобы приготовить то блюдо нам надо сходить в ближайший супермаркет и потратить час своего времени на кухне.

Ингредиенты
  • Треска — 500гр  
  • Цукини — 1 шт  
  • Помидор — 1-2 шт  
  • Чеснок — 2 зубчика  
  • Масло оливковое — 4 ст.л  
  • Тимьян, розмарин, базилик, петрушка, укроп — по вкусу  
  • Соль, перец — по вкусу  
  • Цедра лимон или лайма — 1 шт.  
  • Лимон или лайм — при подаче  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Первым шагом будет подготовка овощей. Хорошо промываем и нарезаем слайсами цукини и помидорки. Если они все будут одной формы, блюдо будет смотреться эстетично.
  • Пока духовка разогревается до 200 градусов, мы промываем филе рыбы. Потом просушиваем и режем на кусочки.
  • Делаем форму из фольги (нам понадобится 2) и смазываем её оливковым маслом. Добавляем специи (можно натереть чеснок по желанию к специям) к овощам и выкладываем ровным слоем в форму.
  • Затем рыбу точно так же посыпаем тимьяном, розмарином, солью с перцем цедрой цитрусовых. Помещаем рыбу поверх овощей и заворачиваем фольгу, закручивая края так, чтобы не было дырок.
  • Кладём наши кулёчки с рыбкой и овощами на противень. Оставляем в печи на 15-20 минут. Вот и весь рецепт. Сразу по окончанию этого времени рыбу можно подавать на стол и приглашать гостей к нему. Приятного аппетита!
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )