Рыбный бульон

Рыбный костный бульон — это кладезь витаминов, минералов и микроэлементов, он полезен для костей и рекомендован диетологами.

Ингредиенты
  • Рыба — 1 рыба  
  • Морковь — 1 шт  
  • Лук репчатый — 1шт  
  • Чеснок — 1-2 зубчика  
  • Петрушка — пару веточек  
  • Лавровый лист — 2 шт  
  • Черный перец горошком — по вкусу  
  • Вода — 2 литра (примерно)  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Подготавливаем все ингредиенты.
  • Рыбку чистим, промываем (я сразу срезала бока, так мне удобнее).
  • В кастрюлю закладываем рыбу, репчатый лук, морковь порезанную крупно, лаврушку, перец-горошек, чеснок, петрушку.
  • Заливаем все водой и даем закипеть. Снимаем пену. Затем солим. Оставляем вариться на слабом огне на 1 час (подливайте водичку, если сильно выкипит).
  • Наш бульон сварился, процеживаем его через сито. Вы можете хранить его в холодильнике или заморозить для дальнейшего использования.
  • Всем приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )