Дома или на даче всегда найдется пара баночек рыбных консервов, именно они необходимы для приготовления изумительного заливного пирога. Вам не понадобится кулинарных навыков или особенных продуктов, а вот результат превзойдет все ожидания!
Ингредиенты
- Рыбные консервы – 500 г
- Картофель – 300 г
- Лук репчатый – 30 г
- Сметана – 230 г
- Майонез – 140 г
- Куриные яйца – 2
- Мука пшеничная – 150 г
- Сода – ½ ч.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Растительное масло – 1 ст.л.
Шаги
- Куриные яйца взбить венчиком, добавить сметану, майонез, пшеничную муку, соду, 1/2 ч.л. соли и перемешать до однородной массы.
- В миску добавить рыбные консервы без жидкости, добавить мелко нарезанный лук и перемешать.
- Дно формы для выпечки застелить кулинарной бумагой и смазать форму и бумагу растительным маслом.
- Вылить половину теста ровным слоем в форму и выложить на тесто нарезанный тонкими ломтиками сырой картофель.
- Равномерным слоем выложить подготовленную рыбу на картофель.
- На рыбу выложить слоем тонкие ломтики сырого картофеля, посолить и поперчить по вкусу.
- Верхним слоем на картофель вылить равномерно оставшееся тесто.
- Выпекать пирог в духовке, разогретой до 180°С, 35 минут.
- Рыбный заливной пирог подавать горячим или холодным, при желании с соусами или сметаной.
