Сахарный яблочный пирог

Рецептов яблочных пирогов у нас на сайте очень много, но все же предлагаем попробовать именно этот. Быстрый и легкий в приготовлении, с ним справится и начинающая хозяйка.

Ингредиенты
  • 180 граммов муки  
  • 200 граммов сахара  
  • 110 граммов сливочного масла  
  • 3-4 штук яблок  
  • 150 миллилитров молока  
  • 10 граммов разрыхлителя  
  • по вкусу молотой корицы  
  • щепотка соли  
  • 1 штука яйцо  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Форму 22 сантиметра смазать маслом и присыпать мукой. Духовку разогреть до 180 С. Яблоки помыть, очистить от сердцевины, порезать на тонкие дольки. Кожицу с яблок не очищать.
  • Муку смешать с разрыхлителем. Яйцо взбить с сахаром (150 г). Добавить 50 граммов размягченного сливочного масла и еще раз взбить. Не прекращая взбивать, влить молоко.
  • Просеять в эту смесь муку с разрыхлителем, перемешать до объединения. Выложить тесто в форму, разровнять. Слой теста должен быть не больше 2-2,5 см.
  • Выложить ломтики яблок поверх теста, слегка утапливая. Чем больше будет яблок, тем будет вкуснее.
  • Сверху посыпать оставшимся сахаром (50 г), присыпать корицей (по желанию), и разложить по поверхности пирога оставшееся сливочное масло (60 г), нарезанное кубиками.
  • Поставить в духовку и выпекать до румяной корочки, приблизительно 30-40 минут.
Рейтинг
( Пока оценок нет )