Салат Дед Мороз в шоке

Салат с таким оригинальным названием отлично подойдет к новогоднему или другому праздничному столу. Готовится он очень быстро и просто, все ингредиенты имеют один вид нарезки — кубики, которые смешиваются и пропитываются майонезом. Сочетание соленой красной рыбы и маринованных грибов в этом салате очень удачное и интересное. Можно использовать любую красную рыбы – форель, семгу или лосось. Вкус салата довольно богатый и изысканный.

55 мин  4 порций

• Заранее сварите картофель в кожуре до готовности. Клубни очистите, полностью остудите, нарежьте кубиками среднего размера. Чтобы кусочки получились максимально ровными, картофель заранее охладите в холодильнике.
• Яйца отварите вкрутую, охладите, нарежьте кубиками, добавьте к картофелю.
• Филе слабосоленой красной рыбы нарежьте небольшими кусочками, добавьте в основной состав.
• Маринованные грибы нарежьте пластинками или кубиками, закиньте в емкость к другим ингредиентам.
• Лук-порей ополосните, нарежьте тонкими полукольцами, закиньте в салат.
• Салат заправьте майонезом, присыпьте молотым перцем, тщательно перемешайте. Соль добавляйте по вкусу, учитывая соленость красной рыбы и маринованных грибов
• Смесь тщательно перемешайте, чтобы майонез пропитал все компоненты.
• Салат переложите в тарелку, подайте на стол. Приятного аппетита!