Оригинальный салат из свёклы с куриной печенью и грецкими орехами. Очень ароматный, сытный, полезный и яркий.
Ингредиенты
- Свекла — 300 г
- Куриная печень — 300 г
- Грецкие орехи- 30-50 г
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Петрушка или кинза — 20 г
- Соль — по вкусу
- Растительное масло — по вкусу
Шаги
- Свеклу отварить и натереть на крупной терке.
- Куриную печень обжарить на сковороде до готовности. Нарезать соломкой.
- В глубокой миске смешать натертую свеклу, печень, измельченную зелень петрушки или кинзы, чеснок (тоже предварительно измельчить) и соль. Заправить растительным маслом.
- Переложить салат в салатницу и сверху посыпать измельченными грецкими орехами. Приятного аппетита!
