Ингредиенты
- 200 г филе курицы;
- 1-2 свежих огурца;
- 100 г твердого сыра;
- 1 помидор;
- 2 шт. картофеля;
- майонез – для заправки;
- растительное масло – для жарки.
Шаги
-
Курицу отвариваем и остужаем. Готовое филе рвём руками на волокна.
-
Очищенный картофель трём на тёрке для корейской моркови, промываем от крахмала и хорошо обсушиваем.
-
Обжариваем соломку из картошки в масле до золотистого цвета (жарим небольшими партиями).
-
Помидор нарезаем кубиком, а огурцы и сыр трём на «корейской» терке.
-
Собираем салат: выкладываем слои поочередно, каждый промазываем майонезом, каждый следующий слой по диаметру меньше предыдущего, чтобы получилась «горка».
-
Порядок слоёв такой: ½ курицы, ½ огурцов, ½ помидора, ½ сыра. Затем слои повторяем в том же порядке.
-
«Горку» салата смазываем майонезом и посыпаем картофельной соломкой. По желанию украшаем зеленью. Перед подачей даем настояться.
