Салат «Нисуаз» с тунцом и анчоусами

Моя импровизация на тему знаменитого салата «Нисуаз» . Стоит только один раз попробовать!

Ингредиенты
  • Тунец в собственном соку — 150 гр  
  • Анчоусы в собственном соку — 150 гр  
  • Лук красный — 1 шт  
  • Листья салата — 6-7шт  
  • Помидоры черри — 4-5 шт  
  • Яйца — 2 шт  
  • Соль — по вкусу  
  • Черный молотый перец — по вкусу  
  • Лимон — 15 мл  
  • СОУС
  • Чеснок — 1 зубчик (небольшой)  
  • Горчица — 15 гр  
  • Сок лимона — 15 гр  
  • Масло оливковое или растительное — 30 гр  
  • Соль — по вкусу  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Красный лук очистить от кожуры, промыть, нарезать полукольцами.
  • Чеснок очистить от кожуры, промыть и пропустить через чеснокодавку. Выдавить сок лимона. Добавить горчицу, оливковое или растительное масло, соль по вкусу. Перемешать. Соус готов.
  • Яйца отварить в подсоленной воде, очистить от кожуры, промыть и нарезать дольками. Помидоры промыть, нарезать пополам (черри), если помидоры крупные — на 4 части.
  • Открыть банки с тунцом и анчоусами. В тарелку выкладываем листья салата (или подобной зелени), затем выкладываем тунец и анчоусы. После распределяем помидоры по тарелке и красный лук.
  • Раскладываем дольки яиц. Поливаем чесночно-лимонным соусом. Солим и перчим. Салат «Нисуаз» готов! Монж подавать к столу. Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )