Салат Первый снег

Салат Первый снег достойно украсит торжественный стол на зимние торжества. Готовится салат очень быстро и просто, с ним справится даже неопытный кулинар. Компоненты салата удачно подобраны, имеют отменное сочетания друг с другом. Они выкладываются слоями в определенной последовательности, каждый слой пропитывается майонезом. Салат получается очень воздушным и пышным, словно первый снег. Сверху блюдо украшают дольки черного винограда, обязательно без косточек. Виноград вносит сладкие нотки к соленым продуктам, благодаря этому салат имеет необычный вкус.

 35 мин  4 порций

• Подготовьте все продукты по списку. Куриное филе отварите заранее в посоленной воде до готовности, чтобы оно успело полностью остыть. Примерное время варки куриного мяса — 15-20 минут с момента кипения жидкости.
• Остывшее мясо нарежьте кубиками среднего размера. Нарезку выложите на плоскую тарелку, формируя круг.
• Мясо, как и все следующие слои салата, покройте майонезом.
• Ядра грецких орехов порубите ножом, получая кусочки среднего размера. Очень мелко измельчать орех не стоит, он должен явно чувствоваться в итоговом блюде. Орехом присыпьте курицу, смажьте майонезом.
• Твердый сыр натрите на крупной терке, из стружки сформируйте следующий слой. Часть сыра оставьте для украшения.
• Заранее сварите яйца «вкрутую». Чтобы скорлупа лучше снималась, после варки яйца опустите в холодную воду. Остывшие яйца очистите, измельчите теркой, выложите сверху сыра.
• Салат хорошо смажьте майонезом, охватывая верхушку и боковые части.
• Сверху уложите виноград без косточек.
• Сбоку салат присыпьте сырной стружкой по всей окружности. Салату дайте 30 минут постоять в холодильнике для пропитки и охлаждения, после подайте на стол. Приятного аппетита!