Салат «Росолье» (по составу похож на «Шубу», но на мой вкус – более пикантный и изысканный)

Эстонский салат с классическим набором продуктов – сельдь, свекла, морковь и т.д., блюдо напоминает всеми любимую «Селёдку под шубой». Но всё же этот рецепт отличается, вкус получается новый, интересный, пикантный. Во-первых, продукты нарезаются мелким кубиком, а не натираются на терке, салат не слоеный. Во-вторых, в составе есть яблоко и маринованные огурчики, что определенно делает вкус необычным и оригинальным. Также большую роль играет сметано-горчичная заправка. Попробуйте, может и вам понравится!

Ингредиенты
  • Сельдь малосольная – 100 г  
  • Свекла отварная – 1 шт.  
  • Картофель отварной – 2 шт.  
  • Морковь отварная – 1 шт.  
  • Огурцы маринованные – 2-4 шт.  
  • Яблоко – 1 шт.  
  • Яйцо вареное – 2 шт.  
  • Сметана – 80-100 г  
  • Горчица – 1 ч.л.  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Картофель, заранее отваренный в «мундире», нарезаем небольшим кубиком.
  • Отварную морковь также режем кубиком и отправляем в салатник.
  • С вареной свеклой поступаем точно так же.
  • Если кожура у маринованных огурцов жёсткая, её можно срезать. Огурцы также измельчаем и добавляем в салат.
  • Сваренное вкрутую яйцо чистим от скорлупы, измельчаем.
  • Яблоко чистим от кожуры и семян, режем кубиком.
  • Последней добавляем сельдь, нарезанную мелкими кусочками.
  • Салат перемешиваем, заправляем смесью сметаны и горчицы, солим по вкусу.
  • Салат Росолье готов! Оформляем блюдо по своему вкусу и подаем к столу.
  • Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )