Салат с курицей, шампиньонами и свежими огурцами

Салат выкладывать слоями, смазывая каждый майонезом. Чтобы вкус салата с грибами  был нежным, из майонеза можно делать сетку, не прижимая и не придавливая продукты.

• Яйца сварить, порезать соломкой белки, а желтки сложить отдельно. Первый слой из яичных белков, затем сетка из майонеза. Следующий слой — вареное куриное мясо, порезанное мелким кубиком, майонез.
• Посыпать мелко нарезанным луком, затем слой маринованных грибов, порезанных кубиком или тонкими пластинками. Полить майонезом. На грибочки выложить слой порезанных мелким кубиком свежих огурцов, затем опять грибы, майонез. Теперь засыпать тертым сыром, сделать майонезную сетку. Верхний слой салата с курицей и шампиньонами из яичных желтков.