Салат с яйцами, кукурузой, огурцом и фасолью

Салат с яйцами, кукурузой, огурцом и фасолью

Получается свежий, легкий, но в тоже время сытный салатик, которым можно даже поужинать.

Ингредиенты
  • Кукуруза — 3 ст. л.  
  • Фасоль красная — 3 ст. л.  
  • Яйца (отварные) — 3 шт.  
  • Огурец (средний) — 2 шт.  
  • Натуральный йогурт (у меня домашний) — 100 г  
  • Чеснок — 2 зубочка  
  • Зелень (укроп, петрушка) — несколько веточек  
  • Лимонный сок — 1 ч. л.  
  • Оливковое масло — 1 ст. л.  
  • Соль — по вкусу  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Видео-рецептПечать
  • Для заправки: один огурец натираем на мелкой терке, солим по вкусу, добавляем измельченный через пресс чеснок, лимонный сок и оливковое масло. Перемешиваем. Добавляем натуральный йогурт и все еще раз перемешиваем. Заправка готова.
  • Для салата: один огурец и отварные яйца нарезаем на небольшие кубики. С консервированных кукурузы и фасоли нужно слить всю жидкость.
  • Салат можно подавать так, как на фото, а можно все перемешать в одном салатнике. Выкладываем все ингредиенты для салата и поливаем все заправкой.
Рейтинг
( Пока оценок нет )