Салат Выручалочка из простых продуктов

Салат Выручалочка готовится очень быстро и просто, всегда выручит при неожиданном приходе гостей. Он выкладывается слоями с помощью формовочного кольца. Из ветчины и сыра форматируем четыре слоя подряд, сверху укладываем свежие огурцы и яйца, в завершении салат украшаем морковью по-корейски. Огурцы и морковь делают салат сочным со свежим вкусом и ароматом. Для пикантности в майонезную заправку добавляем немного дижонской горчицы. Салат получается очень вкусным, понравится всем гостям без исключения.

 20 мин  4 порций

• Отдельно приготовьте заправку. В пиалочке смешайте майонез и дижонскую горчицу. Затем заправку поместите в кондитерский мешок или наносите ее на слои с помощью ложки.
• На тарелку установите формовочное кольцо диаметром 16-19 см. Дно тарелки смажьте приготовленным соусом. Сыр натрите на крупной терке, половину сыра уложите внутрь формовочного кольца, смажьте заправкой.
• Ветчину сначала нарежьте тонкими слайсами, после нашинкуйте полосками. Ветчину разделите на 2 части, одну часть выложите на сыр, сверху нанесите соус.
• Далее опять сформируйте слой из сыра, смажьте заправкой.
• Сверху выложите вторую часть нарезанной ветчины, нанесите тонкий слой соуса.
• Свежие огурцы ополосните, очистите от кожицы, нарежьте тонкой соломкой, выложите следующим слоем. Майонезной заправкой смазывать не нужно.
• Яйца заранее сварите вкрутую, очистите и охладите. Белок и желток натрите на крупной терке, уложите на слой огурцов. Яйца также смажьте соусом.
• Морковь по-корейски отожмите от маринада, длинные полоски моркови разрежьте пополам. Морковь по-корейски выложите верхним слоем салата, смазывать соусом не нужно.
• Салат поставьте в холодильник на несколько часов для пропитки и охлаждения. Обязательно накройте пищевой пленкой. При подаче салат присыпьте зернами кунжута. Приятного аппетита!