Сало в луковой шелухе с чесноком

Для приготовления этого сала нужно выбрать продукт с мясными прослойками. Из грудинки обычно получается самый вкусный деликатес. Сало в луковой шелухе с чесноком – это так вкусно, что словами трудно передать! А благодаря луковой шелухе продукт приобретает аппетитный цвет и выглядит как копченое. Попробуйте, не пожалеете!

• В кастрюле вскипятите рассол.
• Опустите сало в кастрюлю, таким образом, чтобы рассол полностью покрыл его.
• Кипятите 10 минут.
• Снимите с огня и оставьте сало в рассоле на сутки.
• По истечению этого времени, сало нужно вынуть, обсушить и обмазать толченым чесноком.
• По вкусу можно обвалять сало с смеси из специй.
• Оставьте сало на сутки в холодильнике, для пропитывания вкусом и ароматом специй. После чего переложите в морозилку.
• После заморозки сало готово к употреблению.
• Таким образом, можно отварить и приготовить уже соленое сало.