Самая вкусная свиная отбивная

Предлагаем вам попробовать очень вкусное мясное блюдо, которое с достоинством можно подать и к праздничному столу.
На моем столе это блюдо популярное всегда. Как гости, так и домочадцы уплетают его с преогромным удовольствием. Мясо получается таким нежным и вкусным, что от него просто сложно оторваться. Хотя готовится оно из вполне доступных и обычных ингредиентов. Рекомендую попробовать всем.

Ингредиенты
  • 600 гр корейки  
  • 3 столовые ложки масла  
  • 1 крупная луковица  
  • соль и перец по вкусу  
  • 500 мл горячего бульона  
  • 1 чайная ложка молотого перца  
  • 2 лавровых листа  
  • 3 стручкового перца  
  • 2 столовые ложки сливочного масла  
  • 2 столовые ложки муки  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • В первую очередь очищаем репчатый лук и мелко нарезаем его. После чего отправляем на разогретую сковороду со столовой ложкой масла обжариваться до мягкости.
  • Затем добавляем ещё две столовые ложки оливкового масла и отодвигаем лук в сторону. Выкладываем сюда ломтики корейки и обжариваем с двух сторон до румяного цвета. При этом процессе требуется посолить и поперчить по вкусу.
  • По истечении нужного времени вливаем горячий бульон. Добавляем лавровый лист и стручковый перец. Накрываем крышкой и делаем минимальный огонь. Тушим блюдо 80 минут. Мясо должно стать мягким.
  • Затем разогреваем сковороду со сливочным маслом. Добавляем сюда муку и, постоянно помешивая, обжариваем её некоторое время. По истечении нужного времени перекладываем в кастрюлю к мясу, хорошо перемешиваем и доводим до кипения.
  • После чего блюдо можно снимать с огня и подавать к столу. Приятного аппетита!
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )