Самый популярный десерт этого лета. Готовится за 5 минут и без муки

Расскажем, как приготовить вкусный десерт к чаю из клубники.

Ингредиенты
  • клубника — 300 г;
  • малина — 300 г;
  • чёрная смородина — 200 г;
  • творог — 300 г;
  • сметана — 500 г;
  • сахар — 200 г;
  • ванильный сахар 10 г;
  • желатин — 40 г;
  • вода — 100 мл;
  • печенье — 200 г.
Шаги
Печать
  • В сотейник высыпаем желатин, заливаем водой и ожидаем набухания 15 минут. В это время смешиваем в отдельной таре творог со сметаной, классическим и ванильным сахарами. Погружным блендером взбиваем творожную смесь до однородной кремовой массы.
  • В форму для выпекания или кондитерское кольцо (18 см диаметр) выкладываем на дно и стенки пергамент, смазываем растительным маслом. На водяной бане растапливаем желатин, не доводя до кипения.
  • На дно формы выкладываем печенье. Желательно его разломить на несколько маленьких частей.
  • Смешиваем творожную массу с желатином, а затем добавляем клубнику, смородину и малину.
  • Полученную смесь перекладываем на слой из печенья, разравниваем по поверхности.
  • Отправляем торт на пару часов в холодильник для застывания.
  • Украшать торт надо перед тем, как отправить в холодильник. В качестве декора может выступать шоколад, ягоды и иные фрукты.
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Translate