Поэтому стоит отказаться от магазинного печенья в пользу домашнего.
Ингредиенты
- Мука — 300 г;
- Сахарная пудра — 100 г;
- Сливочное масло — 200 г;
- Яичный белок — 2 шт.;
- Ванилин — щепотка;
- Соль — ¼ ч. л.
Шаги
- К размягченному сливочному маслу высыпаем сахарную пудру, соль и ванилин, слегка перемешиваем. Взбиваем компоненты миксером 3-4 минуты до образования пышной массы.
- Добавляем к сливочной массе белки, продолжаем взбивать до получения нежного пышного крема. К кремовой текстуре просеиваем муку, аккуратно лопаткой замешиваем тесто.
- Перекладываем тесто в кондитерский мешок с насадкой. Застилаем противень пергаментом, формируем на поверхности красивое печенье.
- Выпекаем печенье в духовом шкафу при 180 градусах 13-15 минут.
- В итоге получается сладкое нежное печенье. Для красивого узора используются разные кондитерские насадки, но можно и без них сделать красивое печенье.
