Покажем один из способов приготовления яблочного пирога, который тает во рту.
Ингредиенты
- яйца — 3 шт.;
- сахар — 150 г;
- ваниль — 1 ч.л.;
- сливочное масло — 100 г;
- йогурт — 100 г;
- мука — 240 г;
- разрыхлитель — 10 г;
- яблоки — 4 шт.
Шаги
- В миску разбиваем яйца, высыпаем сахарный песок, добавляем ваниль, взбиваем до растворения песчинок. Растапливаем сливочное масло, вливаем в яичную смесь, продолжаем взбивать венчиком.
- Выкладываем в смесь йогурт, перемешиваем до однородности. Соединяем муку с разрыхлителем, просеиваем в миску с яичной смесью, замешиваем тесто.
- Очищаем яблоки и нарезаем небольшими кубиками, удаляем семенные коробочки. Сбрызгиваем яблоки соком лимона, смешиваем.
- ⅔ яблок выкладываем в тесто, перемешиваем.
- Форму для выпечки 17х23 см смазываем сливочным маслом, кладем на поверхность тесто с яблоками, выравниваем по дну.
- На верхушку пирога выкладываем остатки яблок. Выпекаем пирог при 180 градусах 40 минут.
- Украсить пирог можно абрикосовым джемом.Получается ароматный яблочный пирог с изобилием начинки.
