Самый вкусный ананасовый пирог

Это знаменитый американский Pineapple upside-down cake. Существует различное множество рецептов этого пирога, я предлагаю вам простой его вариант, причем самый вкусный!

Ингредиенты
  • Масло сливочное – 75 грамм
  • Коричневый сахар – 130 грамм
  • Ананасы консервированные кружочками – 1 банка
  • Вишни в сиропе – по количеству кружков ананаса
  • Молоко – 180 мл
  • Ананасовый сок (сироп из банки) – 4 ст. ложки
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сахар – 200 грамм
  • Мука – 190 грамм
  • Разрыхлитель – 1,5 ч. ложки
  • Соль – 0,5 ч. ложки
Шаги
Печать
  • Разогреть духовку до 180 градусов. В форме для выпекания растопить сливочное масло (в микроволновке 1 минуту). Отделить 1 ст. ложку масла для теста.
  • На растопленное масло в форме равномерно насыпать коричневый сахар.
  • Ананасы выложить на бумажное полотенце. Разложить ананасы на коричневый сахар. В середину каждого кружочка ананаса поместить вишню.
  • Соединить яйцо с сахаром, молоком, ананасовым соком и 1 ст. ложкой растопленного масла. Добавить муку с солью и разрыхлителем. С помощью миксера на средней скорости взбить всё до однородности.
  • Вылить тесто в форму на ананасы.
  • Поместить пирог в разогретую духовку на 55 минут при 180 градусах.
  • Готовый пирог перевернуть на тарелку, чтобы ананасы оказались сверху.

Ананасовый пирог готов.
Приятного вам чаепития!

Поделиться на Facebook
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Translate