Categories: Выпечка

Самый вкусный ананасовый пирог

Это знаменитый американский Pineapple upside-down cake. Существует различное множество рецептов этого пирога, я предлагаю вам простой его вариант, причем самый вкусный!

Ингредиенты

Масло сливочное – 75 грамм
Коричневый сахар – 130 грамм
Ананасы консервированные кружочками – 1 банка
Вишни в сиропе – по количеству кружков ананаса
Молоко – 180 мл
Ананасовый сок (сироп из банки) – 4 ст. ложки
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 200 грамм
Мука – 190 грамм
Разрыхлитель – 1,5 ч. ложки
Соль – 0,5 ч. ложки

Шаги

Печать

Разогреть духовку до 180 градусов. В форме для выпекания растопить сливочное масло (в микроволновке 1 минуту). Отделить 1 ст. ложку масла для теста.
На растопленное масло в форме равномерно насыпать коричневый сахар.
Ананасы выложить на бумажное полотенце. Разложить ананасы на коричневый сахар. В середину каждого кружочка ананаса поместить вишню.
Соединить яйцо с сахаром, молоком, ананасовым соком и 1 ст. ложкой растопленного масла. Добавить муку с солью и разрыхлителем. С помощью миксера на средней скорости взбить всё до однородности.
Вылить тесто в форму на ананасы.
Поместить пирог в разогретую духовку на 55 минут при 180 градусах.
Готовый пирог перевернуть на тарелку, чтобы ананасы оказались сверху.

Ананасовый пирог готов.
Приятного вам чаепития!

Recept