Самый вкусный торт на Рождество. Мой фаворит среди праздничных десертов

Торты на Рождество — это распространенная традиция для большого количества стран Европы. В СНГ торты на Рождество почему то не имеют столь сильного влияния.

• Листы теста 27х40 см выкладываем на пергамент, делим на небольшие прямоугольники 8х27 см. Выкладываем в длину каждого пласта вишню, сворачиваем в рулет начинкой внутрь.
• Взбиваем яйцо, смазываем край рулета, запечатываем тесто.
• Аналогично заворачиваем вишню в остальные прямоугольники, выкладываем на противень, застеленный пергаментом.
• Выпекаем палочки с вишней внутри при 200 градусах полчаса. Оставшиеся пласты теста выпекаем вместе с палочками.
• Для приготовления крема смешиваем сливочный сыр со сметаной и сгущенным молоком, взбиваем миксером.
• Смазываем плоскую тарелку кремом, выкладываем на крем 5 палочек вдоль.
• Накрываем фундамент прямоугольной кондитерской формой. Смазываем верх палочек кремом.
• На крем кладем еще 5 палочек, собираем таким образом торт.
• Собираем торт до того момента, пока не закончатся палочки и крем.
• Убираем торт в холодильник минимум на 8 часов.
• Измельчаем остатки готового слоеного теста.

Крошкой покрываем готовый торт со всех сторон, не забываем про верхушку.