Самый знаменитый торт в Италии. Готовлю за 25 минут: легко, просто, красиво

Расскажем, как приготовить дома итальянский фруктовый пирог.

Ингредиенты
  • яйцо — шт.;
  • сахар — 80 г;
  • растительное масло — 100 г;
  • цедра лимона;
  • мука — 250 г;
  • разрыхлитель — 10 г;
  • сливовый джем — 150 г;
  • слива — 2 шт.;
  • персик — шт.;
  • абрикос — шт.
Шаги
Печать
  • В миску разбиваем яйцо, добавляем сахар, выливаем растительное масло, перемешиваем до растворения гранул. Высыпаем в яичную смесь цедру лимона, просеиваем муку с разрыхлителем.
  • Руками замешиваем тесто, формируем эластичный и не липкий колобок. ⅔ части колобка выкладываем на поверхность формы для выпекания. Выравниваем тесто по дну и бортикам формы.
  • ⅓ часть теста делим на 3 равных куска, раскатываем каждый в длинные тонкие сосиски. Полученные сосиски кладем в форму с тестом, создаем либо спираль, либо 3 кольца.
  • Между кольцами кладем джем, распределяем по всей поверхности. Сливу, персик и абрикос нарезаем маленькими кубиками. В каждое кольцо или по спирали выкладываем фрукты в хаотичном порядке.
  • Выпекаем пирог в духовке при 180 градусах 25 минут.
  • Для украшения пирог посыпаем сахарной пудрой. Получается отличный пирог из фруктов, красивый, ароматный и сочный.
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 1 из 5 )
Translate