Картофель – уникальный продукт. Если задуматься, то существует большое множество вариантов приготовления картошки. Можно отварить в кастрюле, потушить, запечь, фаршировать. Можно отправить картошку в мультиварку или поставить в микроволновку.
Ингредиенты
- картофель — 5 шт.;
- фарш — 450 г;
- сельдерей — 2 шт.;
- лук — шт.;
- морковь — шт.;
- сыр моцарелла- 40 г;
- розмарин;
- паприка;
- соль, черный перец;
- зелёный лук.
Шаги
- Картофель натираем на крупной терке и заливаем холодной водой. Добавляем лед и ждем 10 минут.
- Сельдерей нарезаем вдоль, а затем мелким кубиком. Также мелко нарезаем лук. Морковь натираем на терке. Перекладываем ингредиенты на сковородку с растопленным сливочным маслом.
- Соединяем зажарку с фаршем и картофелем. Всыпаем чайную ложку соли, паприку и черный перец. Добавляем немного розмарина. Мелко шинкуем зеленый лук. Тщательно перемешиваем все ингредиенты.
- Противень застилаем пергаментом, выкладываем заготовку, равномерно распределяем по всей поверхности. Отправляем в духовку на 30 минут при температуре 200 градусов. Присыпаем тертой моцареллой.
- Готовим еще 20 минут. Готово!
