Categories: Выпечка

Сегодня мы решили приготовить картофель достаточно быстро и вкусно.

Картофель – уникальный продукт. Если задуматься, то существует большое множество вариантов приготовления картошки. Можно отварить в кастрюле, потушить, запечь, фаршировать. Можно отправить картошку в мультиварку или поставить в микроволновку.

Ингредиенты

картофель — 5 шт.;
фарш — 450 г;
сельдерей — 2 шт.;
лук — шт.;
морковь — шт.;
сыр моцарелла- 40 г;
розмарин;
паприка;
соль, черный перец;
зелёный лук.

Шаги

Печать

Картофель натираем на крупной терке и заливаем холодной водой. Добавляем лед и ждем 10 минут.
Сельдерей нарезаем вдоль, а затем мелким кубиком. Также мелко нарезаем лук. Морковь натираем на терке. Перекладываем ингредиенты на сковородку с растопленным сливочным маслом.
Соединяем зажарку с фаршем и картофелем. Всыпаем чайную ложку соли, паприку и черный перец. Добавляем немного розмарина. Мелко шинкуем зеленый лук. Тщательно перемешиваем все ингредиенты.
Противень застилаем пергаментом, выкладываем заготовку, равномерно распределяем по всей поверхности. Отправляем в духовку на 30 минут при температуре 200 градусов. Присыпаем тертой моцареллой.
Готовим еще 20 минут. Готово!

Recept